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一、豆油皮的使用：

因为豆油皮本身是熟的，可干吃，但不如放汤里煮着美味，通常用于火锅食用。　豆油皮拌黄瓜的制作方式是，先准备豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。将豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦即可。要小火慢炸，炸三四分钟即可。豆油皮一定要卷紧实，扎紧，以防炸时有太多油进去。黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。把所有的原料放进盆子里拌匀即可

二、关于延周豆制品：

许昌延周豆制品有限公司位于河南省许昌县桂村乡贺张村，有着十多年的经营理念。近年来把传统工艺和现代技术相结合，推出了一系列味道丰美的腐竹。

延周豆制品公司自创办伊始，一直以"诚信、负责"为企业宗旨，以"做健康食品，关注人类健康"为企业发展方向，公司先后被评为"许昌政府豆制品定点生产企业"。延周豆制品连续多年被评为"许昌市知名产品"、"河南省知名产品”。

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